BOLO DE BANANA E DE MAÇÃ

 BOLO DE BANANA


INGREDIENTES:6 ovos.1 xícara de água fervente,1 xícara de açúcar,1 colher de sopa de óleo,1 colher de sopa de essência de baunilha,2 xícaras de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.E mais duas xícaras de açúcar e três bananas nanicas ou 3 maçãs grandes para calda e decoração.

 MODO DE PREPARO:
Corte as bananas em rodelas ou as maçãs em fatias
não muito finas,retirando o miolo da maçã.reserve.coloque o açúcar na forma de pudim grande e leve ao fogo preparando uma calda  como se fosse pra pudim,gire a forma de modo que esta calda se espalhe,cobrindo todo o fundo e laterais da forma.em seguida bata os ovos inteiros até formar uma espuma clara,acrescente o açúcar,sem parar de bater,acrescente o óleo a água fervente a essência,bata mais uns instantes e pare.Com o auxílio de um fuê ou com as próprias hastes da batedeira,vá peneirando o trigo por sobre este creme e suave

mente vá incorporando um ao outro com movimentos de fora para dentro e de baixo para cima.Assim você não perde o ar no interior do creme.Acrescente o fermento.Distribua as frutas fatiadas no fundo e laterais da forma formando um desenho bonito cubra com a massa e leve ao forno pré aquecido 180° a 200° graus por 25 30 minutos ou até que espetando com o palito,este saia limpo.retire e desenforme.

Se quiser polvilhe açúcar e canela sobre o bolo desenformado.Sirva acompanhado de chá no final da tarde,
garanto que será uma surpresa e tanto
quando virem como fica bonito e gostoso.

E o melhor,foi feito por você!!!!!!